Deskripsi Produk
Bubuk Sucralose Murni, nama INCI Sucralose, CAS No. 56038-13-2, rumus molekul C₁₂H₁₉Cl₃O₈, adalah pemanis buatan berintensitas tinggi-kalori tinggi-yang diproduksi melalui klorinasi selektif sukrosa. Dengan mengganti tiga gugus hidroksil gula dengan atom klorin, sukralosa memperoleh struktur molekul yang stabil tanpa dicerna dan diserap oleh tubuh manusia, sehingga menghasilkan asupan nol kalori. Dengan rasa manis 600 kali lipat dari sukrosa biasa, sukrosa ini memberikan rasa manis yang bersih dan murni tanpa sisa rasa pahit, logam, atau kimia. Ia mempertahankan sifat stabil dalam pH 3–9 dan dapat menahan panas hingga 120 derajat, dapat diterapkan secara luas dalam pemrosesan termal makanan, minuman, obat-obatan mulut, dan produk perawatan mulut. Tidak memicu lonjakan gula darah atau sekresi insulin, ramah bagi konsumen penderita diabetes, dan tidak dapat difermentasi oleh bakteri mulut untuk menghindari karies gigi.
Indeks Spesifikasi Kualitas yang Ketat
| Barang | Nilai Standar | Metode Tes |
|---|---|---|
| Pengujian (Dasar Anhidrat) | 98.0%–102.0% | HPLC |
| Penampilan | Bubuk kristal putih | Visual |
| pH (larutan berair 1%) | 5.0–8.0 | Pengukur pH |
| Kerugian pada Pengeringan | Kurang dari atau sama dengan 2,0% | Gravimetri |
| Residu pada Pengapian | Kurang dari atau sama dengan 0,7% | Gravimetri |
| Logam Berat (sebagai Pb) | Kurang dari atau sama dengan 10 mg/kg | AAS/ICP‑MS |
| Arsenik (Sebagai) | Kurang dari atau sama dengan 3 mg/kg | AAS/ICP‑MS |
| Zat Terkait | Kurang dari atau sama dengan 0,5% | HPLC |
| Produk Hidrolisis | Kurang dari atau sama dengan 0,1% | HPLC |
| Ukuran Partikel | D90 Kurang dari atau sama dengan 200 μm | Difraksi Laser |
| Rotasi Tertentu ([ ]₂⁰ᴰ) | +84.0 derajat hingga +87.5 derajat | Polarimetri |
| Kelarutan | Mudah larut dalam air | Visual |
| Umur Simpan | 5 tahun bila disimpan dengan benar | Stabilitas yang Dipercepat |
Profil Keamanan Global & Sertifikat Resmi
-
Evaluasi Toksikologi & Keamanan
Acute Toxicity: Oral LD₅₀ for rats >10.000 mg/kg BB, praktis tidak-beracun
Standar ADI: FDA 5mg/kg berat badan/hari; EFSA & JECFA 15mg/kg berat badan/hari
Tidak ada risiko genotoksisitas, mutagenisitas atau karsinogenik dalam dosis harian yang dapat dimakan
Tidak-menyebabkan iritasi pada kulit & mata, tidak menimbulkan risiko sensitisasi pernapasan
Keamanan metabolik: Nol kalori, tidak berdampak pada glukosa darah, cocok untuk penderita diabetes
Ramah-gigi: Mencegah kerusakan gigi tanpa fermentasi bakteri mulut
-
Persetujuan & Dokumen Peraturan Global
Bubuk sukralosa kami sepenuhnya disetujui oleh otoritas keamanan pangan arus utama global, termasuk FDA, EFSA, JECFA, Health Canada, FSANZ. Dokumen pendukung lengkap dapat diberikan berdasarkan permintaan:
Pemberitahuan FDA GRAS
Laporan Penilaian Keamanan Lengkap EFSA
File Evaluasi Monograf JECFA
Sertifikasi Halal & Kosher
Sertifikat Sistem Keamanan Pangan ISO 9001, FSSC 22000
COA (Sertifikat Analisis), MSDS, Lembar Data Teknis TDS
Skenario Aplikasi Multi-Industri
Semua dosis penggunaan harus mematuhi peraturan bahan tambahan makanan setempat (EU 1333/2008, FDA 21 CFR 172.831).
-
Industri Makanan & Minuman
Minuman-rendah-kalori bebas gula, air perasa, yogurt susu, es krim, selai, permen, kembang gula, camilan diet. Sesuaikan dosis sesuai batasan peraturan kategori produk.
-
Roti & Makanan Olahan Termal
Kue, biskuit, makanan kaleng, makanan retort yang disterilkan, produk yang dipasteurisasi. Stabil di bawah pemanasan kurang dari atau sama dengan 120 derajat; tidak disarankan untuk-sistem pencoklatan karamel bersuhu tinggi. Dapat dicampur dengan maltodekstrin sebagai bulking agent untuk memperbaiki tekstur.
-
Formulasi Oral Farmasi
Sirup oral, tablet kunyah, cairan suspensi, suplemen vitamin. Hanya untuk produk oral, dilarang untuk sediaan injeksi.
-
Produk Perawatan Mulut Pribadi
Pasta gigi, obat kumur, cairan pembersih mulut. Hanya penggunaan luar, tidak untuk konsumsi oral.
-
Suplemen Makanan
Bubuk protein, pengganti makanan, campuran minuman padat, bubuk nutrisi olahraga, mengikuti standar aditif suplemen regional.
Mengapa Memilih Bubuk Sucralose Murni Dowell
- Kemurnian Konsisten Tinggi:Lebih besar dari atau sama dengan pengujian 99%, kontrol pengotor yang ketat, memenuhi standar farmakope internasional FCC, USP, EP
- Proses Produksi Stabil:Teknologi klorinasi & pemurnian yang matang, rasa manis & kelarutan yang konsisten, batch demi batch
- PH lebar & Tahan Panas:Performa stabil dalam formula asam, netral, basa, dan-proses pemanggangan bersuhu tinggi
- Dukungan Penuh Peraturan Global:Dokumen pendaftaran lengkap, semua sertifikat keselamatan untuk bea cukai di seluruh dunia
- Kemasan Kustom Fleksibel:Kantong aluminium foil 1kg, drum serat 25kg dapat disesuaikan, waktu tunggu produksi cepat
- Dukungan Logistik Global:Solusi pengiriman udara, laut, ekspres-ke-pintu untuk pesanan uji coba dalam jumlah besar & kecil
- Dukungan Teknis Profesional:Tim-Litbang internal menyediakan pengoptimalan formula & layanan pemecahan masalah aplikasi
Solusi Pengemasan, Penyimpanan & Pengiriman Global
Kondisi Penyimpanan: Tetap tersegel di gudang sejuk, kering, berventilasi, hindari kelembaban dan sinar matahari langsung.
Spesifikasi Kemasan: 1kg per kantong aluminium foil, 25kg per drum fiber.
Lead Time Produksi: 7 hari kerja setelah konfirmasi deposit.
- Pengiriman Ekspres: Pesanan di bawah 100kg, waktu transit 3–5 hari, layanan-ke-pintu.
- Pengangkutan Udara: kargo 100kg–1000kg, transit 5–7 hari, bandara-ke-bandara, mendukung penyediaan dokumen bea cukai.
- Pengangkutan Laut: Kargo lebih dari 300kg, transit sekitar 30 hari, pelabuhan-ke-pelabuhan, menyediakan file bea cukai lengkap.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q1: Apakah sukralosa cocok untuk penderita diabetes?
A1: Ya. Sucralose tidak dapat dimetabolisme untuk menghasilkan kalori, tidak meningkatkan kadar glukosa darah atau insulin, cocok untuk penderita diabetes dalam batas asupan harian ADI.
Q2: Dapatkah bubuk sukralosa murni digunakan langsung dalam pembuatan kue?
A2: Ya. Sucralose murni menjaga stabilitas termal hingga 120 derajat, cocok untuk pemanggangan, pasteurisasi, dan pengalengan. Tidak memiliki tekstur massal atau efek kecoklatan, disarankan untuk mencampurkannya dengan pengisi bulking untuk tekstur produk yang lebih baik.
Q3: Bagaimana umur simpan dan cara penyimpanan yang tepat?
A3: Umur simpan 5 tahun bila disegel di gudang sejuk, gelap, kering, terisolasi dari kelembapan dan sinar matahari.
Q4: Apakah sukralosa aman untuk anak-anak dan wanita hamil?
A4: Aman bila dikonsumsi dalam batas asupan harian yang dapat diterima. Semua otoritas pangan global menyetujui sukralosa untuk masyarakat umum termasuk anak-anak, wanita hamil dan menyusui.
Q5: Apakah Anda menyediakan sampel gratis dan dokumen teknis lengkap?
A5: Ya. Kami menyediakan sampel uji coba gratis yang memenuhi syarat, kumpulan dokumen lengkap termasuk sertifikat COA, MSDS, TDS, Halal/Kosher, dan laporan penilaian keselamatan.
Q6: Berapa rasio manisnya antara sukralosa dan sukrosa?
A6: Bubuk sukralosa murni 600 kali lebih manis dari gula tebu. Proporsi referensi: 1g sukralosa menggantikan 600g sukrosa. Pra-pengujian dalam jumlah kecil disarankan untuk menghindari-rasa manis yang berlebihan, dapat digabungkan dengan pemanis massal lainnya untuk meningkatkan rasa & tekstur.
Kirim pertanyaan atau hubungi kami untuk mendapatkan sampel gratis, dan pelajari lebih detail tentangnya.
Tag populer: Bubuk Sucralose Murni E955 600x Pemanis|Produsen Bahan Dowell, Cina Bubuk Sucralose Murni E955 600x Pemanis|Produsen, pemasok, pabrik Bahan Dowell
